サクふわ♡メロンパン♡
柚ｏゆずりんｏ @cook_40035446
外はサクサク、中はふんわりな３色のメロンパンができました♪
このレシピの生い立ち
◆以前に作り置きしておいたクッキー生地があったので、メロンパンにしてみようと思って(*^^*)
サクふわ♡メロンパン♡
外はサクサク、中はふんわりな３色のメロンパンができました♪
このレシピの生い立ち
◆以前に作り置きしておいたクッキー生地があったので、メロンパンにしてみようと思って(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢでパン生地を作る。１次発酵終了まで。クッキー生地を作っておきます。
- 2
生地を取り出し、4等分し丸くまとめ、きれいなほうを上にして、ぬれ布巾をかけ生地を１５分休ませる。
- 3
ガス抜きをしつつ再度丸める。直径３センチ丸くらいのクッキー生地を麺棒で薄く伸し、パン生地に覆いかぶせます。カードや包丁の背で格子状に線をつけグラニュー糖をたっぷりつけておく。
- 4
生地が乾かないように霧吹きをしてから35～40度のオーブンで50分発酵させます。
- 5
２倍に膨れていることを確認して、190℃のオーブンで17分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
◆より簡単にクッキー生地が作りたい方は【レシピID:17969402】の「ＨＭで簡単クッキー」も参考にして下さいね。他、皆様が普段作っている型抜きクッキーの生地でもＯＫです。色々な作り方があると思うのでアレンジしてみてください。◆今回は冷凍しておいたクッキー生地を使用したので簡単に出来ました。
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