体ぽっかぽかの肉団子鍋☆
natoline @cook_40028256
旦那が風邪を引いた！と言ったら、お母さんが教えてくれました♪体があったまります！
このレシピの生い立ち
旦那が風邪を引いていると言ったら、お母さんが、電話をかけてきて教えてくれたものです。
体ぽっかぽかの肉団子鍋☆
旦那が風邪を引いた！と言ったら、お母さんが教えてくれました♪体があったまります！
このレシピの生い立ち
旦那が風邪を引いていると言ったら、お母さんが、電話をかけてきて教えてくれたものです。
作り方
- 1
●の材料をよく混ぜ合わせておいてください。（肉団子用）
春雨は熱湯で少し固めに戻しておきます。 - 2
お鍋に水とだしを入れて沸騰させ、沸騰したら、白菜を入れて火を通します。
- 3
白菜がしんなりしてきたら、1を肉団子に丸めて、鍋に落としていきます。
- 4
お肉に火が通ってきたら、春雨とニラを入れて火を通します。
- 5
塩で味を調えたら、できあがり♪
-
コツ・ポイント
お鍋のしめに、ラーメンを入れてもおいしい♪味は薄味。お醤油を少々入れてもいいかも。肉団子の生姜やニンニクの量を増やしてもＧＯＯＤ！お肉にしっかり味をつけておくのがポイントです。（そこからスープに味がジワジワと広がってきます。）
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