ピリッ☆と辛い！でも旨い！たこキムチ～♪
ハムまき @hammaki
ピリ辛キムチ漬けのタコ＆きゅうり…。ご飯のおかずに、お酒のつまみにイイです♪
このレシピの生い立ち
外食した時に食べた物を真似して作ってみました。
ピリッ☆と辛い！でも旨い！たこキムチ～♪
ピリ辛キムチ漬けのタコ＆きゅうり…。ご飯のおかずに、お酒のつまみにイイです♪
このレシピの生い立ち
外食した時に食べた物を真似して作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりとタコを乱切りにする。
-
- 2
きゅうりに塩・砂糖を振りかけて少しおき、強く水分を絞る。
-
- 3
２のきゅうりとタコをボールに入れる。
-
- 4
砂糖とキムチの素を加え和える。
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- 5
ビニール袋に入れ、空気を抜いて結び、１時間位おく。
-
- 6
皿に盛る。
-
- 7
※工程３でボールではなくビニールに入れてしまい、キムチの素＆砂糖も入れて袋で混ぜてもＯＫです♪
良く揉み込んでね！
コツ・ポイント
きゅうりに塩をかけすぎると、しょっぱくなるので気をつける。
塩気が強くなってしまった時は、翌日までおくと少し塩気がおちつく。
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