野菜達は適当にざくざくと大きめで四角に切る。

固形のカレー粉なら
包丁で少し細かく切っておきます。
（粉末なら簡単ですね。）

フライパンに油玉ねぎ→ひき肉→野菜達・・の順に炒め、
炒まった頃ご飯を入れる。

軽く炒まったらカレー粉を入れ更に炒め、
牛乳かヨーグルトを適量入れ
マヨネーズを入れて
少し味を優しくします。

とろけるチーズをパラパラとかけて、蓋をしてとかしたら、出来上がり。