エリンギの焼きうどん
アッサリ焼きうどんのエリンギ入りです☆
このレシピの生い立ち
シンプルな焼きうどんに、エリンギを加えてみました（＾＾）
作り方
- 1
エリンギは食べやすい大きさにさく。
玉ねぎは薄切りに、にんじんは短冊切りにする。
ベーコンは１㎝幅に切る。 - 2
ホットプレートにサラダ油を熱して①の具材を炒めて塩をふる。
火が通ったら、ほぐした茹でうどんを加えて、炒める。 - 3
醤油、みりんを回しかけて味をととのえ、仕上げに花かつおと三つ葉を散らす。
コツ・ポイント
カロリー…１人分 ４７４Kｃａｌ（三つ葉、花かつおは含まず）
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