ごぼうたっぷり♪肉ごぼうこんにゃく☆
ようころね @cook_40031528
我が家の定番料理です。美味しくっていくらでも食べれちゃうので危険かも！！？？ (o^—^o)※2016/11/25修正
このレシピの生い立ち
カンタンで美味しくて、お腹にもバツグンによく、ヘルシー♪おまけに安い♪我が家定番料理です☆
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをタワシで洗い、大きめのささがきにして水にさらしておく。お肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに湯を沸かし、塩ひとつまみ入れ、こんにゃくを手で一口大にちぎって茹でる。
(ひと煮立ちでOK♪) - 3
熱したフライパンにサラダ油をひき、お肉を軽く炒め、ごぼうとこんにゃくを入れ、酒を入れフタをして少々蒸し煮にする。
- 4
少しごぼうがしんなりしたら、砂糖を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら醤油をふた回し入れて炒め煮する。
- 5
ごぼうが柔らかくなったら、黒ゴマをたっぷり入れて出来上がり♪
（仕上げに醤油、ゴマ油、一味、七味などを加えると風味が増す）
コツ・ポイント
男性ウケ、めちゃイイです♪これだとお肉と一緒にごぼうもたっぷり取れるのでオススメです｡.:*･ﾟ☆(●＾▽＾)･ﾟ☆.｡.:*･ﾟごぼうのささがきの大きさはお好みで。ちょっと濃い目の味付けにすると冷めても美味しく頂けます♪ゴマも普通のゴマ＋すりゴマ両方入れるとゴマ度アップで美味しいです♪もちろん白ゴマでも♪ 材料チェンジして色々楽しめる基本でーす☆
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