♥イカとブロッコリーのオイマヨ炒め♥
ねねちゃん @cook_40014808
オイマヨにハマったワタシ。会長のさとみんみんさん、こんなのイカがでしょう^^
イカは輪切りでもオッケーです♪
このレシピの生い立ち
オイマヨ同好会会長さとみんみんさんのオイマヨレシピが大好きで、レシピを考えてみました(〃▽〃)
アプリでひらく作り方
- 1
イカはゲソとエンペラ、ワタを除き、皮をはがす。（面倒なら皮付きでもオッケーﾃﾞｽ）
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- 2
胴の部分を開き、格子状に切り目をいれ、食べやすく切る。（面倒なら輪切りのままでも大丈夫です♪）
- 3
ブロッコリーは茎は皮をむき細切り、花は小房に分け、水洗いし、耐熱皿に載せてふんわりラップをかけ、１～２分ﾁﾝする。芯が残るくらいの方が食感がよいので加減してください。
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- 4
フライパンを熱し、マヨネーズを円くまわしいれ、イカを炒める。
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- 5
イカの色が変わったら、３のブロッコリー、オイスターソースを加え、炒め合わせる。
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- 6
レシピID：17471509
生姜と一緒にゲソ、エンペラ、ワタを炒めただけで美味しいおつまみができますよ^^
是非お試しを♪♪ -
コツ・ポイント
ブロッコリーはﾁﾝする時にあまりやりすぎるとしんなりしてしまうので、食感が残るくらいに加減してください。
ワタは捨てないで、ゲソとエンペラと一緒に炒めてください。
すっごく美味しいおつまみで来ます^m^
リアクション
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