普段は脇役になりがちな長ネギですが今回は長ネギが主役になるようにしてみました。
シンプルイズベストなのです。簡単焼いて漬けるだけ！おつまみにもおもてなしにも立派に大活躍ですよ！！
このレシピの生い立ち
毎日の献立、という愛用のレシピ本に載っていた人参の南蛮漬けをアレンジ、大好きなラー油を使ってピリ辛お酒にも合うようにしてみました。