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ザーサイポークビーンズダンプリング
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ザーサイポークビーンズダンプリング-レシピのメイン写真

ザーサイポークビーンズダンプリング

ochikeron
ochikeron @ochikeron

混ぜて焼くだけ簡単中華風餃子!豚と大豆で"脳"力アップ (* ̄ー ̄)v
このレシピの生い立ち
今日は夕飯要らないって聞いてたんだけど電話したらやっぱり要るとか言うので急遽ありあわせで作った。実は餃子の皮は冷凍してたやつだったり(^^;)ちょっと端が硬くなってたけどなんとかセーフ♪金曜だけど頑張ってレシピをUPしてみた☆

混ぜて焼くだけ簡単中華風餃子!豚と大豆で"脳"力アップ (* ̄ー ̄)v
このレシピの生い立ち
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ザーサイポークビーンズダンプリング

ochikeron
ochikeron @ochikeron

混ぜて焼くだけ簡単中華風餃子!豚と大豆で"脳"力アップ (* ̄ー ̄)v
このレシピの生い立ち
今日は夕飯要らないって聞いてたんだけど電話したらやっぱり要るとか言うので急遽ありあわせで作った。実は餃子の皮は冷凍してたやつだったり(^^;)ちょっと端が硬くなってたけどなんとかセーフ♪金曜だけど頑張ってレシピをUPしてみた☆

混ぜて焼くだけ簡単中華風餃子!豚と大豆で"脳"力アップ (* ̄ー ̄)v
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今日は夕飯要らないって聞いてたんだけど電話したらやっぱり要るとか言うので急遽ありあわせで作った。実は餃子の皮は冷凍してたやつだったり(^^;)ちょっと端が硬くなってたけどなんとかセーフ♪金曜だけど頑張ってレシピをUPしてみた☆

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材料

15~16個分
  • 具
  • ┌大豆の水煮 80g
  • │豚挽き肉 80g
  • │刻んだ味付きザーサイ 40g
  • │生姜のすりおろし 小さじ1
  • └酒 小さじ1
  • 餃子の皮 15~16枚
  • ごま油 適量
  • 酢醤油+ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    具をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

    • ザーサイポークビーンズダンプリング作り方1写真
  2. 2

    餃子の皮で1を包む。

    • ザーサイポークビーンズダンプリング作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、餃子を並べて中火でゆっくり底に焼色がつくまで焼き、餃子が1/3つかる程度水を入れ蓋をして強火で蒸し焼きにする。お好みで酢醤油+ラー油につけていただきます。

    • ザーサイポークビーンズダンプリング作り方3写真

コツ・ポイント

大豆に含まれるレシチン(リン脂質と呼ばれる脂質の1つ)は血管をキレイにして動脈硬化などを予防する他、記憶力や集中力を高め脳細胞の活性化が期待できる。豚肉に含まれるビタミンB12は脳の働きを活発にさせる。また豚肉のビタミンB1は疲労回復効果があり疲れた脳を癒してくれる。

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2007/03/23 15:34に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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このレシピのキーワード

大豆 豚ひき肉 酒 しょうが

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