納豆やキムチ、じゃこも合います。お味噌入れてもいいです。何でも合います。当然ですね。。ネギはさらしたほうが匂いが和らぎます。そのままだと食後かなり匂います。。パクパクいけちゃうので、ご飯多めに炊きます。小さい葉っぱは、ご飯に具を乗せた後フタみたいにかぶせて一緒に巻いちゃいます。手順３参照。柔らかくておいしいです。