鶏もも肉のトマト煮

ロコママ
ロコママ @cook_40031973

トマトを入れて煮込みます。
このレシピの生い立ち
トマトをいっぱい貰った時に作ったオリジナルです。

鶏もも肉のトマト煮

トマトを入れて煮込みます。
このレシピの生い立ち
トマトをいっぱい貰った時に作ったオリジナルです。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. トマト 大2個
  3. ピーマン 2個
  4. 玉葱 1個
  5. 固形スープ 2~3個

作り方

  1. 1

    ピーマンと玉葱は1cm角に切り、鶏もも肉は1口大に切る。

  2. 2

    トマトを湯むきして、適当な大きさに切り、種の部分を取る。

  3. 3

    フライパンで肉をしっかり焼き、焼き色がついたらピーマンと玉葱を入れ、炒める。そこにトマトを入れる。

  4. 4

    水気が出てきたら、固形スープを入れ煮込む。

コツ・ポイント

トマトの種は入れてもいいが、すっぱくなるかな?
3で塩、こしょうも入れて味付けしてもいい。

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8歳と6歳の娘を持つ働くママです。子供たちにも料理やお菓子作りに興味を持ってほしいと願う今日この頃です。
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