タコライス☆我が家流
おぶうさま @cook_40021094
沖縄ではポピュラーなタコライス。メキシカンタコスをご飯にアレンジしたお料理だそうです。
このレシピの生い立ち
沖縄に行った息子がタコライスにはまりました。おみやげに買ってきてくれたレトルトのタコライスのミートソースの味を何とか再現させてみようと試行錯誤。息子には及第点をもらっています。
タコライス☆我が家流
沖縄ではポピュラーなタコライス。メキシカンタコスをご飯にアレンジしたお料理だそうです。
このレシピの生い立ち
沖縄に行った息子がタコライスにはまりました。おみやげに買ってきてくれたレトルトのタコライスのミートソースの味を何とか再現させてみようと試行錯誤。息子には及第点をもらっています。
作り方
- 1
フライパンで玉葱のみじん切りを炒め、挽き肉を加えてよく火を通す。
- 2
チリソースとウスターソースを加える。
- 3
ご飯を器に盛り、とろけるチーズをのせ、《２》のミートソースをのせる。その上から賽の目に切ったトマト、小さくちぎったレタスをのせる。
コツ・ポイント
チリソースは辛いので、味を見ながら量を調節してください。
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