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はんぺんのはさみ揚げ ～サクッ＆フワッ～
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はんぺんのはさみ揚げ ～サクッ＆フワッ～-レシピのメイン写真

はんぺんのはさみ揚げ ～サクッ＆フワッ～

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

居酒屋で食べたメニューの再現です。サクッ＆フワッの食感とチーズとしその味のコラボがたまらない♪
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋で食べて美味しかったのでマネマネしちゃいました。

居酒屋で食べたメニューの再現です。サクッ＆フワッの食感とチーズとしその味のコラボがたまらない♪
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近所の居酒屋で食べて美味しかったのでマネマネしちゃいました。

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はんぺんのはさみ揚げ ～サクッ＆フワッ～

たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429

居酒屋で食べたメニューの再現です。サクッ＆フワッの食感とチーズとしその味のコラボがたまらない♪
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近所の居酒屋で食べて美味しかったのでマネマネしちゃいました。

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材料

１人分
  • はんぺん １枚
  • とろけるチーズ 適量
  • しその葉 １０枚
  • 天ぷら粉＆水 適量
  • 爪楊枝 適量
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作り方

  1. 1

    はんぺんを８等分に切り、中に端を残して切り目を入れ、チーズ＆しその葉を多めに挟む。はんぺんが分厚いとチーズが溶けにくいので薄くスライスした方が良い。

  2. 2

    まわりにしその葉を巻き、爪楊枝で開かないようにして、水で溶いた天ぷら粉を絡める。１８０度の油でカラッと揚げて完成♪

  3. 3

コツ・ポイント

はんぺんが分厚いとチーズが溶けにくいので薄くスライスした方が良い。チーズ＆しその葉はたっぷりが美味しいよ♪

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たかキッチン
たかキッチン @cook_40033429
2007/03/13 20:31に公開
一人暮らしを始めてから料理にはまり、美味しいものを求める今日この頃です。目指すはど素人シェフ♪　
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ 大葉 はんぺん テンプラ粉 チーズ

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