意外に簡単マーボー豆腐

琉葵ママ
琉葵ママ @cook_40036304

手作りって意外と簡単ですよ!!
このレシピの生い立ち
豆腐が賞味期限切れで早く大量消費したかったので。

意外に簡単マーボー豆腐

手作りって意外と簡単ですよ!!
このレシピの生い立ち
豆腐が賞味期限切れで早く大量消費したかったので。

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材料

  1. とうふ 2/3丁
  2. ひき肉 100g
  3. もやし 1/2袋
  4. にんにく 1/2かけ
  5. 豆板醤 小1
  6. 味噌 小1
  7. 小1
  8. 醤油 大1
  9. 塩コショウ 少々
  10. ごま 小1
  11. ラー油 小1
  12. 鶏がらスープの素 小1

作り方

  1. 1

    豆腐はさいころ状に切り、水が出るまで放置。調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンでニンニクとひき肉を炒め、色が変わったら、もやしと豆腐をいれざっといためる。

  3. 3

    調味料を加え、全体になじんだら水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

辛さ等は自分好みで作ってみてね

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琉葵ママ
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に公開
お料理大好きなんて口が裂けてもいえません・・・。でも毎日仕事頑張ってくれてる旦那。食べる以上にエネルギーを使う息子、どんなことより食べるの大好きな娘のために、毎日なんとか料理してます。最近はすっかり手抜き&ズボラがモットー!いいんです!!それでも家族が笑顔で食事できれば(^-^)
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