作り方
- 1
玄米３合を両手で軽く、もむように洗います。
２～３回洗えば十分です。 - 2
水の量を少し多めに入れます。3合炊くなら、おかまの内側のメモリで（３，５～４くらい）一晩置いて普通に炊きます。
- 3
- 4
- 5
コツ・ポイント
炊き上がってから１０分～１５分くらい置いた方が美味しいと思います。写真は玄米を炊く直前に市販の十六穀を入れたものです。小分けにして冷凍保存もOKです！＊最低でも５時間以上、水に浸けてた方が良いと思います。
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