可愛い玉子焼き
黄色と白に分かれた ちょっと変わった玉子焼きはいかがですか？
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので、旦那様のお弁当用に ♪
作り方
- 1
卵を茹で、卵黄と卵白に分け裏ごしし、砂糖・塩を半分ずつ入れ混ぜ合わせる。
-
- 2
耐熱器にラップを敷き卵白を軽く押さえながら平らに盛る。
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- 3
卵白の上に卵黄をのせ軽く押さえる。
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- 4
卵黄の上にラップをかけ、電子レンジで1分～1分半。
冷まして出来上がりです ♪ -
コツ・ポイント
裏ごしは大変なので 【すり鉢＆ゴムベラ】でやったりします。
今回は2段にしましたが、3・4段にしても可愛いですよ。
型もいろいろ試してください （＾＾）/
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