.+。☆ネギ入り出汁巻き卵☆。+.

chunko @cook_40034056
ネギを入れるだけで、こんなにおいしくなるんだったら、もぅネギ入りしか食べません!!!ってくらいネギ入り出汁巻き気にいってまぁす(☆^艸^*)♪
このレシピの生い立ち
ネギが好きで、自分が食べる出汁巻きは絶対ネギ入りにしまぁ~す(ノ≧▽≦)ノノリや、紅生姜を入れたりもするけど、やっぱりネギが一番!!!
作り方
- 1
ネギは小口切りに、後は全部混ぜます♪
- 2
卵焼きのフライパンで中火で巻き巻き焼いていきます。
- 3
巻くタイミングは、少し固まったくらいで、 空気で表面が膨らみ始め、まだ少し生な感じが残ってる頃がグット♪ 焦げない用に注意してください(≧▽≦)
コツ・ポイント
しっかり焼きすぎちゃぅとおいしさが半減します(´Д`υ)なので火加減は慎重に(★>ω<)ъ♪ 強火だとこげるし、弱火すぎると水が入っているので、うまくかたまりません。少し緩いくらいの中火が丁度いいです♪
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