コチュジャンで、酢味噌

てる坊 @cook_40026992
コチュジャンも味噌だし、こんなんも良いではないでしょうか(・_・)/\(・_・)
このレシピの生い立ち
最近、ワカメや、菜の花、蛍烏賊、アサリなんかのぬたを良く食べてて、変わった感じで食べたかったんで、同じ味噌だし!と思って作ってみました。
コチュジャンで、酢味噌
コチュジャンも味噌だし、こんなんも良いではないでしょうか(・_・)/\(・_・)
このレシピの生い立ち
最近、ワカメや、菜の花、蛍烏賊、アサリなんかのぬたを良く食べてて、変わった感じで食べたかったんで、同じ味噌だし!と思って作ってみました。
作り方
- 1
材料を全て良く混ぜるだけ!
- 2
- 3
コツ・ポイント
コチュジャンの種類で辛さが違うので、マヨネーズを加減してください。多めにすればマイルドさUPです。我が家のコチュジャンは、それほど辛くないんで、こんな感じです。
今回は、ワカメとチクワでいただきました。
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つるん♪酢味噌とコチュジャンでところてん つるん♪酢味噌とコチュジャンでところてん
ところてんじゃないみたいでしょ。福岡ではおきゅうとと言う海草で出来た似た物もあるんだけどそれも同じように食べてもGOOD フィオママ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17491575