コチュジャンで、酢味噌

てる坊
てる坊 @cook_40026992

コチュジャンも味噌だし、こんなんも良いではないでしょうか(・_・)/\(・_・)
このレシピの生い立ち
最近、ワカメや、菜の花、蛍烏賊、アサリなんかのぬたを良く食べてて、変わった感じで食べたかったんで、同じ味噌だし!と思って作ってみました。

コチュジャンで、酢味噌

コチュジャンも味噌だし、こんなんも良いではないでしょうか(・_・)/\(・_・)
このレシピの生い立ち
最近、ワカメや、菜の花、蛍烏賊、アサリなんかのぬたを良く食べてて、変わった感じで食べたかったんで、同じ味噌だし!と思って作ってみました。

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材料

2人分
  1. コチュジャン 大さじ1
  2. 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を全て良く混ぜるだけ!

  2. 2

  3. 3

コツ・ポイント

コチュジャンの種類で辛さが違うので、マヨネーズを加減してください。多めにすればマイルドさUPです。我が家のコチュジャンは、それほど辛くないんで、こんな感じです。
今回は、ワカメとチクワでいただきました。

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