カテキン甘納豆ケーキ
つつくんこ @cook_40036557
色と渋味があとをひくおいしさ！！
このレシピの生い立ち
抹茶よりお手ごろな緑茶パウダーを使ってみたら、あっさりしっとりちょっとしぶ～い？おいしいケーキになりました。
カテキン甘納豆ケーキ
色と渋味があとをひくおいしさ！！
このレシピの生い立ち
抹茶よりお手ごろな緑茶パウダーを使ってみたら、あっさりしっとりちょっとしぶ～い？おいしいケーキになりました。
作り方
- 1
ボールにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで練る。
- 2
砂糖を２回くらいに分けえて加え、更に白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵を3回くらいに分けて加え混ぜる。
- 4
ふるった粉類全てをヘラでさっくり混ぜ、８分くらいのところで甘納豆、牛乳を入れて混ぜる。
- 5
型に入れ、１７０度に温めていたオーブンで３５分～４０分焼く。
コツ・ポイント
甘納豆は洗ったりせず、そのまま砂糖がまぶさった状態で使います。甘さが気になる場合は、洗ってよく水分をとってから使います。
もちろん緑茶パウダーは抹茶でもＯ．Ｋ．。
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