アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切り、パプリカは5mm幅、豚肉は一口大に切る。
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- 2
★は混ぜ合わせておく。
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- 3
茄子とパプリカをそれぞれ素揚げして油を切っておく。
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- 4
豚肉は塩こしょうして小麦粉をまぶしておく。
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- 5
フライパンにごま油を熱して、豚肉を入れて焼く。
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- 6
肉に火が通れば、茄子とパプリカを入れて炒める。
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- 7
2で混ぜ合わせた調味料を入れ、全体に絡める。
器にご飯と一緒に盛りつける。 -
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