ブラウニー・チョコケーキ
カーム @cook_40036711
私カーム、初レシピです！
覚えやすい分量で、ナッツたっぷり＋ホロ苦のブラウニーです。
このレシピの生い立ち
私の家の家族は、みんながお菓子が大好きで、その中でも、ブラウニーが大好きなんです。なので、少しでも、もっとおいしく作りたくて、いろいろな本を参考にし、覚えやすい分量にできないか、試行錯誤をした結果です。
ブラウニー・チョコケーキ
私カーム、初レシピです！
覚えやすい分量で、ナッツたっぷり＋ホロ苦のブラウニーです。
このレシピの生い立ち
私の家の家族は、みんながお菓子が大好きで、その中でも、ブラウニーが大好きなんです。なので、少しでも、もっとおいしく作りたくて、いろいろな本を参考にし、覚えやすい分量にできないか、試行錯誤をした結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
（準備）
Ａを合わせて２回ほどふるっておく。
チョコを湯煎で溶かしておく。
卵、バターを室温に。
オーブンを１７０℃に温め始める。 - 2
卵をかるく溶きほぐし、砂糖を加え、最初湯煎にかけながらもったりするまで泡立てる
- 3
柔らかくなったバターを、木ベラでクリーム状になるまで練る
- 4
チョコを加え、よく混ぜたら、Ｂも加えて、さらに混ぜる
- 5
④に、Ａをふるいながら加え、木ベラでよくすりまぜる。
- 6
②を２～３回に分けて加え、泡立て器でなじむようによく混ぜる
- 7
ナッツをさっと混ぜ、型に入れて、２５～３０分ほど焼く
コツ・ポイント
①砂糖は、あればブラウンシュガーを使うと、風味も良くなります
②Ｂの洋酒類は、入れたくなければ、牛乳大さじ２と変えてください
③Ｂのコーヒー液の作り方（目安）は、『インスタントコーヒー：湯＝２：３』です
④このレシピは、パウンド型にして、少し厚みがでるようにしてありますが、もちろん、天板や、丸形でもＯＫです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17492986
