アプリでひらく作り方
- 1
生鮭に、塩・カレー粉で下味をつける。
- 2
１に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
- 3
１８０℃の油で揚げる。
コツ・ポイント
・ビニール袋に生鮭を入れ下味をつけ、衣の小麦までつけられます。
・カレー粉は、香りを楽しむ他に、魚の生臭みを消す効果があります。
ビニール袋で、どこまで手抜きが出来るか実験する価値ありですね。
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