なすの甘辛味噌炒め❤
甘辛なすがご飯とあう～☆味噌を入れることでコクが増し、とってもジューシー！
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれた料理です。
作り方
- 1
なすは、一口大の大きさに切っておく。
☆を合わせておく。 -
- 2
熱したフライパンに多めの油をひき、なすを炒める。
-
- 3
☆を入れ、なすとよく絡めて少し煮たらできあがり！
お好みで一味唐辛子やごま油をどうぞ☆ -
コツ・ポイント
なすの固さはお好みで。柔らかいなすがお好きな方は、煮る時間を長めに。歯ごたえを残したい方は、煮る時間を短めに。ご飯に合うように濃い目の味付けになっているので、しょうゆの量を調節してお好きな味付けでどうぞ。
しばらく置いて、味がなじんだナスもまた美味しい。。。
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