アジアン納豆*ナンプラーのたまごだれ

小春mama
小春mama @cook_40034314

東南アジアのお醤油、ナンプラーも納豆に合いますよ~*隠し味のレモン果汁でキュッと味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
納豆を持ってフラフラしていた私を台所のナンプラーが呼び止めたので(笑)レモン果汁を入れたのは、タイ料理やベトナム料理によくライムが使われているから*

アジアン納豆*ナンプラーのたまごだれ

東南アジアのお醤油、ナンプラーも納豆に合いますよ~*隠し味のレモン果汁でキュッと味が引き締まります。
このレシピの生い立ち
納豆を持ってフラフラしていた私を台所のナンプラーが呼び止めたので(笑)レモン果汁を入れたのは、タイ料理やベトナム料理によくライムが使われているから*

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材料

納豆1パック分
  1. 卵黄 1個分
  2. ナンプラー 小さじ1/2
  3. 白ごま 小さじ1
  4. レモン果汁 小さじ1
  5. 貝割れ 適量

作り方

  1. 1

    材料をすべて納豆パックの中に入れ、納豆と一緒に混ぜる。そのまま食べてもアツアツごはんにのせて食べても美味しいよ-*

コツ・ポイント

写真は分かりやすいように別々に盛りましたが、いつもはかき混ぜてからごはんにかけています^^レモン果汁はあればライムでも代用可◎♪

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小春mama
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「うどんは飲み物です」と言い張る香川県出身の新米主婦。トトロ似のパパさんと 現在1歳2ヶ月のチビ太サンと3人暮らし* 大好きなスイーツや楽しいパン作り パパ好みのがっつり系ごはんのレパートリーを広げるべく 日々奮闘中です^^*  愛して止まない家族のため、母さん今日も頑張るよ♪目指すは楽しい笑顔の食卓* ※返事が遅れるので日記のコメ欄閉じてますが母さんは元気です♪
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