しっかり味のタラ煮
ちィタロ @cook_40036980
淡白なタラにしっかり味が染みて御飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれてたので☆旦那にはタラよりも白葱の方がおいしいと評判です。
しっかり味のタラ煮
淡白なタラにしっかり味が染みて御飯もすすみます♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれてたので☆旦那にはタラよりも白葱の方がおいしいと評判です。
作り方
- 1
お店で買った切り身のタラと白葱を水の状態から☆を入れて煮る。
- 2
タラに火が通り始めた頃に（身が反ってくる可能性あり）醤油を入れて煮立てる。
- 3
白葱がくたくたになってタラにも色が付いたらみりんで照りを出す。
コツ・ポイント
味を染み込ませる為に結構沸騰させて色をつけて一度火を切ってしばらく置いておいて食べる前にもう一度煮立たせれば色も味も濃く染みます☆
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