なんちゃって！トードマンプラー
mari-boo @cook_40037180
なんちゃってタイ風薩摩揚げです。
それでもタイ大好き友人たちに好評の一品です！
タイカレーのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
タイ料理大好きなのですが、自分で作る薩摩揚げは果てしなく面倒くさいので。
なんちゃって！トードマンプラー
なんちゃってタイ風薩摩揚げです。
それでもタイ大好き友人たちに好評の一品です！
タイカレーのお供にどうぞ。
このレシピの生い立ち
タイ料理大好きなのですが、自分で作る薩摩揚げは果てしなく面倒くさいので。
作り方
- 1
薩摩揚げをざるに並べ、熱湯を上から回しかけ、油抜きをする。
- 2
Aパターン：ぶにょぶにょ系が好きなら、薩摩揚げを皿に並べ、電子レンジで温める。
Bパターン：油気なしの乾いた系が好きな人は、薩摩揚げを焼き網に並べ、両表面を軽くあぶる。 - 3
A、Bともに食べやすい大きさに切り、皿に並べ、スイートチリソース、あれが香菜を添えて出来上がり。
コツ・ポイント
まず失敗はしないと思います（笑）。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17495081
