HBで全粒粉ピザ☆基本のピザ生地*

yorishan
yorishan @cook_40037305

HBで作る基本のピザ生地。
全粒粉を加えて、ちょっとヘルシーなピザです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉を入れて、ちょっとヘルシーなピザ生地作り♪

HBで全粒粉ピザ☆基本のピザ生地*

HBで作る基本のピザ生地。
全粒粉を加えて、ちょっとヘルシーなピザです♪
このレシピの生い立ち
全粒粉を入れて、ちょっとヘルシーなピザ生地作り♪

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材料

4枚分
  1. 強力粉 210g
  2. 全粒粉 90g
  3. ドライイースト 小さじ2
  4. ぬるま湯 180cc
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 小さじ1
  8. ~トッピング~
  9. ソーセージ 10~12本
  10. アスパラガス 3本
  11. 玉ねぎ 1/4個
  12. プチトマト 12個
  13. *バジル 1P
  14. チーズ お好みで
  15. *ピザソース お好みで

作り方

  1. 1

    すべての材料をHBに入れ1次発酵までする。

  2. 2

    4等分に分けて、1個ずつ丸めて、ぬれ布きんをかけて10分間のベンチタイム。

  3. 3

    成型したら、ピザソースをぬってお好みのトッピングをしたら焼きます。

  4. 4

    2011/7/9
    つくれぽ☆10人ありがとうございます♪

コツ・ポイント

うちではお魚焼きグリル(両面焼き)で、ピザを焼きます。
強で7分くらい。
オーブンの場合、焼き時間はオーブンによって異なりますが
250度に予熱して10~15分くらい、チーズが溶けて具とまわりの生地がこんがりしてきたら完成です。

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yorishan
yorishan @cook_40037305
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お料理と酒が大好きです♪お酒と共に、ゆっくり頂く週末ごはんを紹介しています。
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