ボリューム満点 炒め納豆ごはん

藤村ちゃん
藤村ちゃん @cook_40035108

冷蔵庫のお掃除に・・子供の大好物。炒め納豆ごはんです。今回は丼で・・納豆丼にしました。大人は紅しょうがでどうぞ!野菜嫌いでも、食べてくれる確率大です。
このレシピの生い立ち
納豆チャーハンの分離バージョンとでも言いましょう。
作り置きして、2・3日もちます。冷凍もOKですよ。

ボリューム満点 炒め納豆ごはん

冷蔵庫のお掃除に・・子供の大好物。炒め納豆ごはんです。今回は丼で・・納豆丼にしました。大人は紅しょうがでどうぞ!野菜嫌いでも、食べてくれる確率大です。
このレシピの生い立ち
納豆チャーハンの分離バージョンとでも言いましょう。
作り置きして、2・3日もちます。冷凍もOKですよ。

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材料

3~4人分
  1. 納豆 2パック
  2. 豚肉or鶏肉 100g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ピーマン 中2個
  5. にんじん 3分の1
  6. しめじ 適量
  7. 残り野菜 適量
  8. 納豆のタレorめん 大さじ1
  9. 醤油 入れなくてもOK。お好みでどうぞ
  10. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜やきのこをみじん切りにします。

    お肉は、ひき肉か小さくカットしてください。

  2. 2

    玉ねぎをきつね色になるまで炒めたら、
    残りの野菜とお肉、きのこを入れて塩コショウで炒めます。

  3. 3

    納豆を入れて、納豆のタレ、もしくはめんみで味をつけをします。

  4. 4

    卵は味を付けずに、別のフライパンでいり卵にします。

  5. 5

    お皿に盛り付けしてできあがりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜は何でもOK!
玉ねぎは甘みがでるので、必ず入れてくださいね。

炒める時に納豆は一番最後に入れてください。

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藤村ちゃん
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食べ盛りの男の子二人と食べる事だけが一日の楽しみと言う旦那くんの為に、毎日料理を頑張っています。★★お料理のポイント・・ちょっと甘い味付けで調理方法は自己流です。★★
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