超簡単・激ウマ!スピードハンバーグソース

トノムラトニィ
トノムラトニィ @cook_40037437

定番のばんごはん、ハンバーグ。みなさんはいつも何をかけていますか?冷蔵庫にある調味料だけで簡単に作れるのに、本当にウマイ!見た目は悪いけど、味は絶対絶対保証します!!母親の味のトニィ流改訂版・決定版!
このレシピの生い立ち
トニィの家では小さいときからずっと、ケチャップとマヨネーズを混ぜたものがハンバーグのソースでした。
ある日、深夜営業中の暇なバイト先(居酒屋)でまかないを作っている最中に、この母親のソースを更に美味くできはしないか?と
勝手にあれこれ混ぜて作った結果誕生しました。
ちなみにバイト仲間からはかなり好評!うちのバイト先ではこれがハンバーグのソースとして定着しましたよ!

超簡単・激ウマ!スピードハンバーグソース

定番のばんごはん、ハンバーグ。みなさんはいつも何をかけていますか?冷蔵庫にある調味料だけで簡単に作れるのに、本当にウマイ!見た目は悪いけど、味は絶対絶対保証します!!母親の味のトニィ流改訂版・決定版!
このレシピの生い立ち
トニィの家では小さいときからずっと、ケチャップとマヨネーズを混ぜたものがハンバーグのソースでした。
ある日、深夜営業中の暇なバイト先(居酒屋)でまかないを作っている最中に、この母親のソースを更に美味くできはしないか?と
勝手にあれこれ混ぜて作った結果誕生しました。
ちなみにバイト仲間からはかなり好評!うちのバイト先ではこれがハンバーグのソースとして定着しましたよ!

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材料

分量の数字は割です!一人前なら、1=大さじ1くらいかな?かけたい量によっても調整してください。
  1. マヨネーズ
  2. ケチャップ
  3. トンカツソース
  4. (あればミックスチーズ 1.5
  5. (お好みで)コーン缶 適宜

作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いたあとのフライパンをそのまま使います。油分が気になる方は軽くキッチンペーパーで拭いても○。
    ただしあんまり綺麗に拭きすぎるとあとで焦げ付きやすくなります!

  2. 2

    あたためたフライパンにマヨネーズ、ケチャップ、トンカツソースをいれ、中火にして軽く炒めます。

  3. 3

    混じってきたらチーズを入れ、弱火でとろけるまで煮込みます。
    コーンを入れる場合はこのときに一緒にいれるカンジで!

  4. 4

    チーズが溶ければできあがり!

コツ・ポイント

ケチャップの割を多くするとすっぱくなるので、マヨネーズを多めにするのがポイントです!ケチャップとマヨネーズの2つだけでも十分美味しいですが、トンカツソースを入れるとコクが出ますよ!チーズとコーンを入れたら女性やお子様も大満足!!
トニィ的にはこの割がオススメですが、人によって好みの割は変わってくると思うので、味見をしながら混ぜていって好みの割を見つけてください♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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トノムラトニィ
トノムラトニィ @cook_40037437
に公開
トニーの料理は半分が根拠の無い直感(第六感?)、もう半分がよくわからないチャレンジャー精神でできています。優しさも1%くらい。笑1人暮らしなので難しい食材や調理法は特に使わず、冷蔵庫にある食材で作れるもので毎日あれこれ考え中。居酒屋厨房バイト2年半を過ぎた似非料理人が繰り広げるよくわかんない食生活をぼちぼち更新予定。ちなみに写真撮るの下手くそです 笑
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