超簡単・激ウマ!スピードハンバーグソース

定番のばんごはん、ハンバーグ。みなさんはいつも何をかけていますか?冷蔵庫にある調味料だけで簡単に作れるのに、本当にウマイ!見た目は悪いけど、味は絶対絶対保証します!!母親の味のトニィ流改訂版・決定版!
このレシピの生い立ち
トニィの家では小さいときからずっと、ケチャップとマヨネーズを混ぜたものがハンバーグのソースでした。
ある日、深夜営業中の暇なバイト先(居酒屋)でまかないを作っている最中に、この母親のソースを更に美味くできはしないか?と
勝手にあれこれ混ぜて作った結果誕生しました。
ちなみにバイト仲間からはかなり好評!うちのバイト先ではこれがハンバーグのソースとして定着しましたよ!
超簡単・激ウマ!スピードハンバーグソース
定番のばんごはん、ハンバーグ。みなさんはいつも何をかけていますか?冷蔵庫にある調味料だけで簡単に作れるのに、本当にウマイ!見た目は悪いけど、味は絶対絶対保証します!!母親の味のトニィ流改訂版・決定版!
このレシピの生い立ち
トニィの家では小さいときからずっと、ケチャップとマヨネーズを混ぜたものがハンバーグのソースでした。
ある日、深夜営業中の暇なバイト先(居酒屋)でまかないを作っている最中に、この母親のソースを更に美味くできはしないか?と
勝手にあれこれ混ぜて作った結果誕生しました。
ちなみにバイト仲間からはかなり好評!うちのバイト先ではこれがハンバーグのソースとして定着しましたよ!
作り方
- 1
ハンバーグを焼いたあとのフライパンをそのまま使います。油分が気になる方は軽くキッチンペーパーで拭いても○。
ただしあんまり綺麗に拭きすぎるとあとで焦げ付きやすくなります! - 2
あたためたフライパンにマヨネーズ、ケチャップ、トンカツソースをいれ、中火にして軽く炒めます。
- 3
混じってきたらチーズを入れ、弱火でとろけるまで煮込みます。
コーンを入れる場合はこのときに一緒にいれるカンジで! - 4
チーズが溶ければできあがり!
コツ・ポイント
ケチャップの割を多くするとすっぱくなるので、マヨネーズを多めにするのがポイントです!ケチャップとマヨネーズの2つだけでも十分美味しいですが、トンカツソースを入れるとコクが出ますよ!チーズとコーンを入れたら女性やお子様も大満足!!
トニィ的にはこの割がオススメですが、人によって好みの割は変わってくると思うので、味見をしながら混ぜていって好みの割を見つけてください♪
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