落としたまご入り味噌汁

ひな0403
ひな0403 @cook_40025345

お好きな味噌汁に 半熟たまごをプラスしてみませんか?
このレシピの生い立ち
味噌汁に生たまごを入れて作ると お鍋の底にくっついてしまったり 白身が散って きれいではないので 電子レンジで先に白身を固めちゃおうと 思いつきました。

落としたまご入り味噌汁

お好きな味噌汁に 半熟たまごをプラスしてみませんか?
このレシピの生い立ち
味噌汁に生たまごを入れて作ると お鍋の底にくっついてしまったり 白身が散って きれいではないので 電子レンジで先に白身を固めちゃおうと 思いつきました。

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材料

  1. 味噌汁 人数分
  2. たまご 人数分

作り方

  1. 1

    お好きな味噌汁を作ってください。

  2. 2

    たまご1個を割り 大さじ3杯の水を加える。

  3. 3

    電子レンジ600w 50秒ほどでこんな感じになりました。

  4. 4

    たまごを人数分 1個ずつ電子レンジにかけてください。

  5. 5

    余分な水は捨てて お玉でそーっと たまごを味噌汁に入れます。

  6. 6

    トロトロたまごが好きな方は
    すぐにお椀にいれる。先に味噌汁をお椀に入れて 電子レンジにかけたたまごをそのままのせても良い。もう少し固めが好きな方は 数秒間 味噌汁に入れたままとろ火で煮てください。

コツ・ポイント

簡単料理だけど たまごを自分の好みの固さにするのは あんがい難しいもんです (;´▽`A`` 味噌を入れてからは沸騰させないように気をつけてください。

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ひな0403
ひな0403 @cook_40025345
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主婦歴だけは長いけど ぶきっちょが災いして どうも料理の腕が上がらない。今さらだけど 一念発起して 勉強のしなおしだい!
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