ごぼうマヨネーズサラダ
ゆかやんまま @cook_40037548
やわらかごぼうの甘めの味のマヨネーズサラダです。
このレシピの生い立ち
保育園で栄養士として調理場に立っていたころ、マヨネーズサラダはなぜか砂糖と酢が必ず入っていたので、お子様向きかと思って家でも作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとにんじんを千切りにして、とても柔らかくなるまでゆでる。（または適当な大きさに切ってアルミ箔に包んで炊飯器でごはんとともに炊き、千切り）←節約バージョンです。
- 2
１の水気を切ってボウルに入れ、いりごま、マヨネーズ、砂糖、酢、本だしを入れてよく混ぜる。
出来上がり！
コツ・ポイント
ごぼうを柔らかくすると口当たりがよいと思います。
砂糖と酢を少しだけ入れるのでお子様向きかもしれません。
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