牡蠣とモヤシのマヨグラタン
acchin721 @cook_40037648
牡蠣のエキスが全体に染み渡って美味しい～～
マヨのコクとモヤシのシャキシャキ感もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
牡蠣とマヨネーズを合わせたらどんな味になるのか？と思いまして・・
牡蠣とモヤシのマヨグラタン
牡蠣のエキスが全体に染み渡って美味しい～～
マヨのコクとモヤシのシャキシャキ感もいい感じ♪
このレシピの生い立ち
牡蠣とマヨネーズを合わせたらどんな味になるのか？と思いまして・・
作り方
- 1
牡蠣は塩で揉み洗いして器に移し、☆をふってレンジ（６００Ｗ）で1分半加熱する。
- 2
フライパンにバターを溶かし、モヤシを炒めて塩・コショウをふり、シャキシャキ感が残る程度まで炒める。
- 3
★は混ぜ合わせ、加熱した牡蠣のお汁も加え、さらに混ぜ合わせます。
- 4
グラタン皿に②のモヤシを敷いて、牡蠣を並べて③のタレをかけ、パン粉をふります。
- 5
２３０度で１５分ぐらい焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
お好みで豆板醤の量を調節してください！
小１でほんのり辛さがあるぐらいです(~o~)
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