白菜は食べやすい大きさにそぎぎりにして、芯と葉の部分を分けておく。
大根は皮をむき5ｃｍの輪切りにする。

お鍋に①の大根→白菜の芯→白菜の葉→汁気をきったツナ缶の順に入れる。

②に大根がかくれる程度のだし汁を入れて火にかける。

大根が柔らかくなったら、大根を取り出し、お鍋に塩、黒こしょう適量をふり、味を調える。これで白菜とツナの蒸し煮の完成!

フライパンにオリーブ油を少々熱し、強火で④の大根の両面に焼き色をつけ、ピザ用チーズをのせて弱火にして蓋をする。

チーズがとろけたら器にのせて、あればパセリを散らす。