幸せ☆いちごたっぷりミルクパン
いぶ母ちゃん @cook_40035169
生の苺を練りこんだパン生地に、自家製苺ジャムでシートを作って巻き込んでみました。
このレシピの生い立ち
いちごをいっぱい頂いたので☆
幸せ☆いちごたっぷりミルクパン
生の苺を練りこんだパン生地に、自家製苺ジャムでシートを作って巻き込んでみました。
このレシピの生い立ち
いちごをいっぱい頂いたので☆
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳は人肌に温める。
ボウルに☆入れて潰して混ぜる。
強力粉、塩の入ったボウルに☆注いで捏ねる。まとまったらバター練りこみ捏ねる。滑らかになったら丸めて1時間発酵。 - 2
レシピID:17424973
のみんりんさん『いちじくマーブル食パン★シートも手づくり』
見て、いちじくジャムを苺ジャムに変えて作る。 - 3
生地を出して、18等分に丸めて10分休ます。
楕円形に伸ばして、18等分したシート載せる。 -
- 4
しっかり閉じる。
-
- 5
麺棒で伸ばして、3本の切れ目入れる。
中央の切れ目に、片端を2回通してぐるぐるぐるっと。。。最後は端を下に入れ込む。 -
- 6
30分発酵する。
170度のオーブンで13分焼く。これは照り用卵を塗らずに焼きました。
-
コツ・ポイント
牛乳の量は調節してください。
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