白菜・豚バラ・ハルサメのとろ～り重ね煮
まめしば @cook_40034677
白菜の甘み、豚バラの旨みを吸ったハルサメがとっても美味しい！鍋に入れて煮込むだけの簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
お鍋に入っている味のしみ込んだハルサメが好きなので重ね煮にしても美味しいかな？と入れてみました。 白菜の消費にもなるし栄養満点だし、お鍋に入れてほったらかしの楽ちん料理なので言う事なし！
白菜・豚バラ・ハルサメのとろ～り重ね煮
白菜の甘み、豚バラの旨みを吸ったハルサメがとっても美味しい！鍋に入れて煮込むだけの簡単料理です♪
このレシピの生い立ち
お鍋に入っている味のしみ込んだハルサメが好きなので重ね煮にしても美味しいかな？と入れてみました。 白菜の消費にもなるし栄養満点だし、お鍋に入れてほったらかしの楽ちん料理なので言う事なし！
作り方
- 1
白菜を一枚ずつはがし鍋に白菜→豚肉→塩コショウ→ハルサメの順番に重ねていく
- 2
①を繰り返し一番上が白菜になるよう重ねあわす。
- 3
鍋に水400ｃｃを入れ落し蓋をし弱火で20～30分ほどジックリ煮込む
- 4
白菜がクタッとしたら★の調味料を合わせ鍋に入れ弱めの中火で10分ほど煮込んで完成！
コツ・ポイント
煮込み時間が長いほど味がしみて美味しいです。焦げないように注意してくださいね。 『水が多いかな？』と思ってもハルサメが水を吸うので大丈夫です。 『味が薄い』と感じたら食べるときに味ぽん、ダシ醤油などお好みのものをかけるといいですよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17498128
