激うま衣がポイント！かじきのフライ★
こまつた @cook_40038280
白ゴマ・パルメザンチーズ・パン粉を混ぜフライの衣にしました。淡泊なマグロにピッタリの何とも美味しい衣です！試してみて★
このレシピの生い立ち
フライのパン粉をひと工夫して作ってみました。
激うま衣がポイント！かじきのフライ★
白ゴマ・パルメザンチーズ・パン粉を混ぜフライの衣にしました。淡泊なマグロにピッタリの何とも美味しい衣です！試してみて★
このレシピの生い立ち
フライのパン粉をひと工夫して作ってみました。
作り方
- 1
かじきまぐろに塩・コショウをふります。
-
- 2
薄力粉を全体につけます。
-
- 3
次は溶き卵をつけます。
-
- 4
ポイントの衣です。
★の分量を同量で混ぜフライの衣にします。 -
- 5
衣がつきました。
次は揚げます。 -
- 6
１７０度の温度で揚げ、最後は火を強くしてカラッと揚げて出来上がり！
-
- 7
我が家の特性！
「らっきょうのタルタルソース」をたっぷりかけて♪
「いただきます！」 -
コツ・ポイント
ポイントは衣です。タルタルソースを付けてパンにはさんでもベリーグーです。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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