●○あったかカレーうどん○●
aco718 @cook_40038285
この時期の寒い朝に食べていくと、元気のでるおうどんです♪
このレシピの生い立ち
最近寒いので、仕事に行く前に身体を温めてから行きたいと、もっぱらおうどんに頼ってしまってます・・・
本当はカレーライスを食べたいと思ってもご飯がない。。と思った時に作ったものです。
●○あったかカレーうどん○●
この時期の寒い朝に食べていくと、元気のでるおうどんです♪
このレシピの生い立ち
最近寒いので、仕事に行く前に身体を温めてから行きたいと、もっぱらおうどんに頼ってしまってます・・・
本当はカレーライスを食べたいと思ってもご飯がない。。と思った時に作ったものです。
作り方
- 1
うどんは固めに茹でてそのままお鍋の中においておく。
- 2
フライパンに、汁の量のお湯を沸かし、中にしめじ・キャベツを入れる。
- 3
２にカレーを入れ、とろりとするまで煮立て、胡椒で味をととのえる。
- 4
３にうどんを入れ、コトコト煮たて、器に盛ったら、ねぎをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
うどんは乾麺で固めに茹でたものが最適です♪
乾麺を常備しておくと、今回のカレーうどんだけではなく、味付けを変えれば色んなうどんができますよ。
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