●○あったかカレーうどん○●

Name: ●○あったかカレーうどん○●
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん（乾麺） 80ｇ; しめじ 1/4房; キャベツ ２枚; 青ねぎ 少々; カレー（固形ルー） １個; 胡椒 少々

aco718 @cook_40038285

この時期の寒い朝に食べていくと、元気のでるおうどんです♪
このレシピの生い立ち
最近寒いので、仕事に行く前に身体を温めてから行きたいと、もっぱらおうどんに頼ってしまってます・・・
本当はカレーライスを食べたいと思ってもご飯がない。。と思った時に作ったものです。

●○あったかカレーうどん○●

aco718 @cook_40038285

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材料

１人分

うどん（乾麺） 80ｇ
しめじ 1/4房
キャベツ２枚
青ねぎ少々
カレー（固形ルー）１個
胡椒少々

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作り方

1

うどんは固めに茹でてそのままお鍋の中においておく。
2

フライパンに、汁の量のお湯を沸かし、中にしめじ・キャベツを入れる。
3

２にカレーを入れ、とろりとするまで煮立て、胡椒で味をととのえる。
4

３にうどんを入れ、コトコト煮たて、器に盛ったら、ねぎをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

うどんは乾麺で固めに茹でたものが最適です♪
乾麺を常備しておくと、今回のカレーうどんだけではなく、味付けを変えれば色んなうどんができますよ。

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つくれぽ

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aco718 @cook_40038285

2008/02/23 12:57に公開

一人暮らし歴１４年♪簡単・ヘルシー・安い・おいしい！をモットーに忙しいお仕事をしながら、毎日１回はフライパン持たないと。。と毎日がんばってます。皆さんのように毎日更新したりできないと思いますが、忙しいママさん・忙しいOLの方に共感していただけると嬉しいです。見ていただく事で、お料理も仕事もがんばる気持ち忘れないでいたいです♪

このレシピのキーワード

カレーうどんシメジキャベツ乾麺青ネギ

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