型崩れなし!圧力鍋で簡単!ぶり大根!!

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tmtmtm @cook_40035468

時間のかかる、ぶり大根を簡単!ヘルシーに仕上げました!!
このレシピの生い立ち
大好きな、ぶり大根!!
簡単!ヘルシーに仕上げてみました!
圧力鍋だと、時間も無いときでも、簡単!!旨い!
が簡単に叶います!

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材料

  1. ぶりのあら 5切れ
  2. 大根 15センチ分
  3. 具が隠れる位
  4. 醤油 50cc
  5. 砂糖 大匙3
  6. すし酢 大匙2

作り方

  1. 1

    あらを、良く洗い血あいを、落とす。
    大根をカットする。

  2. 2

    圧力鍋に、1を入れ、調味料を入れて、蓋をして、強火で沸騰させ、沸騰したら、火を止めて、15分程放置し、圧力がなくなったのを確認して、出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

1での、ぶりの、血合いを取ること!
取らないと、生臭くなります。

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お料理をはじめ、手作りなんでも大好きママです。でも、面倒なのは大っ嫌!!なので、お手軽で、簡単にずぼらアレンジして作っています~
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