自然な甘みで☆シンプルなかぼちゃ煮☆
ジョリビィ @cook_40038662
しっかり味も美味しいけれど、かぼちゃの味を生かして薄味で！
このレシピの生い立ち
レンジでチンしただけのかぼちゃも好きなのでですがそれだと子供があまり食べないのでほんのり味を付けました。
自然な甘みで☆シンプルなかぼちゃ煮☆
しっかり味も美味しいけれど、かぼちゃの味を生かして薄味で！
このレシピの生い立ち
レンジでチンしただけのかぼちゃも好きなのでですがそれだと子供があまり食べないのでほんのり味を付けました。
作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り、皮を下にして重ならないように鍋に並べる。
- 2
かぼちゃがひたひたになる程度の水、めんつゆを入れ火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にし落し蓋をして水分がなくなるまで煮る。
コツ・ポイント
水分がなくなるまで煮るとほっくりした感じになります。最後のほうは焦がさないように注意です！薄味なので残ってしまったらサラダやコロッケ、お菓子に変身させます。
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うちは味濃いめのおかずが多いのですが、かぼちゃの煮物はみんな薄味が大好き♪かぼちゃの味がそもそも美味しいですもんね^^
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