超簡単正月料理☆伊達巻☆おせち覚書

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

市販より甘みをおさえた味です
このレシピの生い立ち
毎年の正月料理。

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材料

1本分
  1. はんぺん 100g
  2. 6個
  3. みりん 大さじ31/2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    準備:・はんぺんを1cm位に切っておく。
    ・鬼すだれをぬれ布巾で拭いておく。
    ・オーブンを180度にしておく。

  2. 2

    材料を全部ミキサーに入れ混ぜる。

  3. 3

    天板にオーブンシートを敷き2を流し、180度で15分位焼く。

  4. 4

    焼けたら、鬼すだれの上に焼き色が付いた面を上に置く。

  5. 5

    手前2/3くらいまで2,3箇所浅い切り目を入れて巻き始め、とじ目を下にして充分覚ましてから切る。

  6. 6

    2011年正月A子作

コツ・ポイント

ガスオーブンの場合は160度に設定。

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レシピ作者

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
に公開
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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