粉ミルク消費第二弾!ベイクドチーズケーキ

mihaya☆
mihaya☆ @cook_40038570

粉ミルク消費レシピの第二弾♪生クリーム不使用、卵も一個のみ使用でその分ヘルシー♡だけど栄養は満点!
このレシピの生い立ち
娘の粉ミルク消費の為、大好きなチーズケーキにも使用してみました♪

粉ミルク消費第二弾!ベイクドチーズケーキ

粉ミルク消費レシピの第二弾♪生クリーム不使用、卵も一個のみ使用でその分ヘルシー♡だけど栄養は満点!
このレシピの生い立ち
娘の粉ミルク消費の為、大好きなチーズケーキにも使用してみました♪

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材料

18cm丸型ケーキ型1個分
  1. クリームチーズ 250g
  2. 砂糖 60g
  3. 1個
  4. 薄力粉 30g
  5. 粉ミルク 20mlのすりきり10杯
  6. 無糖ヨーグルト 200g

作り方

  1. 1

    クリームチーズは電子レンジ(500w)で30秒程チンして軟らかくしておきます。

  2. 2

    オーブンを170℃に温めておきます。

  3. 3

    クリームチーズを泡だて器でよく練って滑らかにし、そこに材料を上から順番に入れてしっかりと混ぜ合わせます。

  4. 4

    3を型に流し入れ、温めておいたオーブンで40分程焼きます。途中焦げるようならアルミホイルを被せて下さい。

  5. 5

    焼きあがったらそのまま荒熱を取り、取れたら冷蔵庫へ入れ、一番寝かせたら出来上がりです。

  6. 6

    2013.6.25皆さんのお陰で話題入りすることが出来ました☆作ってくれた方見てくれた方、本当に有り難うございます!

コツ・ポイント

生クリームの代わりに無糖ヨーグルト+粉ミルクを使用しているので、カロリー控えめに仕上がっています。1/8個当たり172kcalです☆ヨーグルトだけだと酸味が強いですが、粉ミルクを入れてることであまり酸っぱさは感じないと思います。

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