隠し味に蜂蜜♪ タコときゅうりの酢の物
ちぃぷ〜 @cook_40038849
いつもの酢の物に蜂蜜を加えてコクとまろやかさを出しました☆
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物をアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりはスライスして塩をまぶし、しばらく置いて水気を絞る。大葉は縦半分に切ってから千切りにする。タコは食べやすく切る。
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- 2
調味料を合わせる。
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- 3
①と②を合わせてできあがり♪
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- 4
コツ・ポイント
基本は酢・水・砂糖が１：１：１。
その砂糖の１/３を蜂蜜に変えるだけで、コクとまろやかさが断然ＵＰ！
大葉を加えるとさっぱり味になって◎です。
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