もとは買わない!簡単豆乳鍋-レシピのメイン写真

もとは買わない!簡単豆乳鍋

かし子
かし子 @cook_40038910

冬は豆乳鍋がおいしくって、もとを買って食べてたけど…ある日買い忘れて自分で作ってみたら、、あらら、おいし〜い!
このレシピの生い立ち
豆乳鍋って、わざわざもとを買わなくてもできるんですね〜。もとって結構高いし…。次の日のおじやがまたウマイ!!もちろん当日食べても(^O^)

もとは買わない!簡単豆乳鍋

冬は豆乳鍋がおいしくって、もとを買って食べてたけど…ある日買い忘れて自分で作ってみたら、、あらら、おいし〜い!
このレシピの生い立ち
豆乳鍋って、わざわざもとを買わなくてもできるんですね〜。もとって結構高いし…。次の日のおじやがまたウマイ!!もちろん当日食べても(^O^)

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材料

2人+翌朝おじや2人分
  1. 豆乳 400ml
  2. 400ml
  3. ウェイパー  大1 
  4. だし醤油(なければ醤油) 大1
  5. 豚薄切り  8枚くらい
  6. 白身魚    2切れ
  7. キャベツ 1/8玉
  8. ニンジン 1/2
  9. シメジ 半パック
  10. シイタケ 4個
  11. 長ネギ   1本
  12. もやし   ひとつかみ
  13. 緑豆春雨  50グラム

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、ネギはぶつ切り、ニンジン、シイタケは薄切り。全てを鍋に入れ煮込めばできあがり♪

コツ・ポイント

魚・肉・春雨は最後に入れてください。つゆだくですが、春雨がけっこう汁気吸います。湯葉みたいのがいっぱい出てきちゃうので、あまり煮立たせない方がいいです。冷蔵庫の野菜、何でも入れちゃってください♪

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かし子
かし子 @cook_40038910
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大阪でのんびり子育て中です。仕事復帰するので時短料理を追究したい!納豆以外好き嫌い無しの、食いしん坊です!
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