簡単ひじきの煮物

りょうchan
りょうchan @cook_40038914

我家の常備菜です。手早く簡単にできて、栄養もたっぷり!!
いいお出汁が出て、とっても美味しいですよ。。

このレシピの生い立ち
あと一品何か・・・というときに非常に役にたちます。

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材料

  1. ひじき 110g
  2. 干ししいたけ 3枚
  3. 大豆(ゆでてある物) 140g
  4. 揚げ 1枚
  5. だしの素 小さじ2
  6. 砂糖 大さじ1.5
  7. 醤油 大さじ3
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    (下準備)
    あらかじめ、ひじき、干し椎茸を水で戻しておく。
    揚げ、干し椎茸は、小さく切っておく。

  2. 2

    (調理開始)
    フライパンに油をひき、ひじきを炒める。
    軽く炒めたら、残りの材料と調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

揚げや椎茸を入れて、美味しいお出汁を出す事です。

簡単にできて、家で食べるひじきが一番と思うお味です。

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レシピ作者

りょうchan
りょうchan @cook_40038914
に公開
料理は大好きです。手早く、美味しく、ヘルシーをモットーに料理に励んでいます。2008年には、娘を持つ母になりました。手早く出来る料理や、離乳食なんかも紹介してゆきたいと思います。得意分野は、和食です。でもイタリアンや韓国料理にも挑戦してゆきたいです。少しでも参考にしてもらえるようにがんばって掲載してゆきます。
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