煮込みハンバーグのすき焼き鍋
マムチ V @cook_40039163
煮込みハンバーグをすき焼き風に(笑)
卵に絡めて食べると、まろやかになって美味しいですよ~!!
このレシピの生い立ち
市販の「煮込みハンバーグ・てりやき味」を一度食べてみて思ったの!!
コレは、すき焼き風にしたら絶対に美味しいなって(笑)
ハンバーグのタネは玉ねぎの代わりに、春菊と長ネギにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をそれぞれ切ります。
ボールに挽肉と粗みじん切りにした春菊の茎、長ネギ、Aの調味料を入れ手でよく混ぜます。 -
- 2
2等分にしたタネを、空気を抜きながら形を整えます。
１人用の土鍋２つにハンバーグソースと水を入れ、火にかけます(弱火) - 3
ソースが温まったらハンバーグのタネを入れ、蓋をして5分煮込みます(弱火のままで)
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- 4
反対側も5~7分煮込みます。この時に椎茸、焼き豆腐、長ネギ、春菊を加え一緒に煮込みます。
(蓋はもうしなくていいです) - 5
ンバーグに火が通ったら完成!! 後は溶き卵に絡めて、召し上がれ~!!
コツ・ポイント
ハンバーグは一度焼いた方が、崩れにくいと思いますが
今回はハンバーグソースの表示通りに、焼かないでそのまま煮込んでみました!!
煮込みなので焼かなくても 、崩れないで美味しく出来ましたよ~!!
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