本格!青梗菜の蟹餡かけ

dedar
dedar @cook_40035790

15分もあれば出来上がり!本格的な中華ですよ☆
このレシピの生い立ち
貰い物の青梗菜+蟹缶があったので^^

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材料

2・3人分
  1. 青梗菜 4束位(お好みの量でOK)
  2. ごま 適量
  3. 【あんかけ】
  4. 蟹缶 1缶(今回は55g入りの小さめの缶詰め使用)
  5. ●鶏がらスープの素 小さじ1弱
  6. ●水 180cc~200cc位
  7. ●醤油 小さじ1弱
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    青梗菜を洗い、お皿に平らに並べふわっとサランラップかけてしんなりするまでレンジにかける。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき温める。温まった所に青梗菜をドバっと入れ、サッと炒める。
    ☆カロリー気にされる方やあっさり食べたい方はこの工程は省いても全く問題なしです!レンジだけでも十分美味しいですよ!

  3. 3

    【あんかけを作る】小鍋に●を全て入れ沸騰したところに水溶き片栗粉を入れトロミをつければ出来上がり!

    青梗菜にかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単ですから、特にありません。
レンジでチンだけの青梗菜も美味しいですが、やっぱりごま油でサッと炒めた方が中華っぽくて美味しいですよ!

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レシピ作者

dedar
dedar @cook_40035790
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