筍と青梗菜のカニカマあんかけ

zutto @cook_40088902
朝食にササットできる野菜のおかずはありがたいですね。
15分でできちゃいます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもの・・・青梗菜とカニカマ2本。
朝食なのであっさり味で食べたかったので、これにしました。
筍と青梗菜のカニカマあんかけ
朝食にササットできる野菜のおかずはありがたいですね。
15分でできちゃいます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもの・・・青梗菜とカニカマ2本。
朝食なのであっさり味で食べたかったので、これにしました。
作り方
- 1
青梗菜をざっくり大きめに切ります。
- 2
筍は千切りに。
- 3
青梗菜と筍を炒め、塩コショウ少々。
お皿に盛りつけます。 - 4
フライパンに水100CC 鶏ガラスープの素、お醤油を入れ煮立たせたら、カニカマをほぐして入れます。
- 5
最後にお好みで、水で溶いた片栗粉でとろみをつけて、炒めた筍と青梗菜にかけて出来上がりです!
コツ・ポイント
この季節いただきものの筍がたくさんあります。
千切りにして冷凍しておくと、食感も変わらずとても便利。
中華の炒め物やスープやみそ汁の具としても、とても重宝します。(^_^)
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具だくさんであっさり味のあんかけです。皿うどんにかけたりしても美味しい!がんもに味がしみ込んでジューシー mitsukin73
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