節約簡単☆豆腐のトロ玉焼き
トロロが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
安くてヘルシーなおつまみで
美味しくお酒が飲みたくて(*^ิ艸^ิ*)-3
作り方
- 1
１．長いもは皮を剥いてすりおろし、溶いた卵、麺つゆ、オクラと混ぜておく。
- 2
２．豆腐は（時間があったら水切りをする）５cm位の大きさに切って小麦粉をまぶす。
- 3
３．フライパンにサラダ油をひき、２を軽く色がつくまで焼く。
- 4
４．そこへ１を流しいれ、蓋をして中火で３～４分蒸し焼きにする。
- 5
５．ふんわり卵が固まったら
お皿へ移してかつおぶしを乗せたら完成♪
コツ・ポイント
崩れやすいですが、崩れて盛り付けても、かつおぶしでなんとかなります(*^ิ艸^ิ*)-3
薄かった場合は食べるときに麺つゆを掛けて調整してください★
※オクラ抜きでも、万能ネギなどアレンジできますね！
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