ボールに★の調味料を入れ混ぜます。

豆腐を一口大に切り混ぜ合わせた調味料につけます。

豆腐をつけている間に長芋をすりおろします。

すりおろしたとろろに卵と☆の麺つゆを入れよく混ぜます。